Comer Bem

pudim de pÃo com caqui e chocolate

Ingredientes

1. 500ml de Leite
2. 4 ovos
3. 100g de açúcar
4. 12 mini croissant sem recheio
5. 1 caqui chocolate
6. 50g de chocolate em gotas

Modo de Preparo

1. Corte os croissant ao meio e arrume numa refratária, juntamente com o caqui cortado e os chocolate em gotas
2. Misture todos os ingredientes com o auxílio de uma batedor de arame e coloque sobre os pães
3. Assar em banho maria em forno médio, 170ºC
4. Adicione o sabor desejado
5. Chocolate: Salpicar com gotas de chocolate
6. Maçã: Cobrir com maçã picada e salpicar canela
7. Pêra: Adicionar pêras picadas e chocolate ½ amargo
8. Coco: Polvilhar com coco ralado e adicionar essência de coco
9. Uva passa: Salpicar com uva passa e essência de baunilha
10. Banana: Banana em rodelas e canela em pó
11. Caqui chocolate: em cubos e canela em pó
    
    
    

Informações Adicionais
FONTE TVGAZETAS
Rogério Shimura Chef Boulanger

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