Comer Bem

Gulasch de champignon



INGREDIENTES:

500gs de Champignon

2 cebolas grandes
1 colher de sopa de manteiga ( ou óleo de girassol )
2 colheres de sopa de páprica doce (é muito apreciado na cozinha húngara – trata-se de um pimentão moído)
Cheiro verde
Sal, alho a gosto
2 colheres de sopa de creme de leite
1 colher de sopa de farinha de trigo

;


PREPARO:
1. Em uma vasilha, colocar o ovo, misturar a farinha de trigo e colocar os temperos: alho, aji-no-moto, pimenta e sal a gosto;
2. Misture a massa e vá colocando o leite, até se tornar uma massa homogênea (deve escorrer e virar de lado);
3. Misturar o Champignon até que seja envolvido completamente pela massa;
4. Colocar óleo em uma frigideira e frite em formato de bolinhos até dourar a massa e pronto.


SUGESTÕES:
Sirva quente

FONTE:

Mário Massao Kussano


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