Comer Bem

Frango com cogumelo do sol

INGREDIENTES:

I400 gr. de peito de frango cortado em cubinhos
150 gr. de Cogumelo do Sol reidratado e picado
2 colheres de sopa de maizena
2 cebolas picadas em cubinhos
1 xícara de chá de água, óleo, sal e pimenta

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PREPARO:
Doure a cebola, junte o frango e frite rapidamente. Junte os demais ingredientes, menos o Cogumelo do Sol. Tampe a panela e deixe cozinhar por 40 minutos, e, após adicione o Cogumelo do Sol e cozinhe por 3 minutos. Dilua a maizena e engrosse o molho.

SUGESTÕES:
Sirva com arroz e salada.

FONTE:

http://www.sitecurupira.com.br/cogumelo/receitas_cogumelo.htm

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